ผลการดำเนินงานปี พ.ศ. 2566

     การอบรมเชิงปฏิบัติการครั้งที่ 1 “การจัดการด้านโภชนาการและการออกกำลังกายเพื่อสุขภาพกล้ามเนื้อที่ดีในยามสูงอายุ” และ การจัดอบรมเชิงปฏิบัติการครั้งที่ 2 “เรื่องการประเมินการดูแลตนเองด้านโภชนาการและการออกกำลังกายเพื่อสุขภาพกล้ามเนื้อที่ดีในยามสูงอายุ”

     ประเทศไทยได้ก้าวสู่สังคมสูงวัยอย่างสมบูรณ์ ประชากรมีชีวิตอายุยืนยาวขึ้นเป็นลำดับ  ขณะเดียวก้นก็พบว่ายิ่งอายุมากขึ้นมีโอกาสเสี่ยงที่จะมีความเจ็บป่วยจากโรคไม่ติดต่อหรือโรคจากความเสื่อมของร่างกายเพิ่มขึ้น ซึ่งโรคเหล่านี้ยากที่จะรักษาให้หายขาด  แต่สามารถป้องกัน ควบคุมหรือบรรเทาความรุนแรงของโรค รวมทั้งสามารถเพิ่มหรือคงไว้ซึ่งสมรรถนะทางร่างกาย ได้ด้วยการมีพฤติกรรมสุขภาพที่ดี  โดยเฉพาะอย่างยิ่งพฤติกรรมด้านโภชนาการ และการออกกำลังกาย  

     ด้วยเหตุนี้โครงการจุฬาอารี ร่วมกับโครง Nutrition Academy ของบัณฑิตวิทยาลัย จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย  ได้เล็งเห็นความสำคัญของการส่งเสริมพฤติกรรมสุขภาพชองประชากร จึงได้ร่วมมือจัดการอบรมเชิงปฏิบัติการ “การจัดการด้านโภชนาการและการออกกำลังกายเพื่อสุขภาพกล้ามเนื้อที่ดีในยามสูงอายุ” .ให้แก่ประชากรอายุตั้งแต่ 50 ปีขึ้นไป จำนวน 55 คน จากชุมชนภายใต้โครงการจุฬาอารี เมื่อวันที่ 31 พฤษภาคม 2566  

     ในการจัดกิจกรรมนั้นมีการอบรมทั้งในด้านการให้ความรู้และฝึกปฏิบัติทั้งในด้านการออกกำลังเพื่อเพิ่มกล้ามเนื้อ  และการอ่านฉลาก การกำหนดตารางอาหาร การเลือกซื้ออาหาร การคำนวณปริมาณพลังงานจากอาหาร และการทดลองทำอาหารที่เหมาะกับผู้สูงอายุในชุมชน โดยคณาจารย์จากคณะสหเวชศาสตร์  พร้อมกันนั้นทางคณะแพทยศาสตร์ จุฬาฯ ได้ทำการตรวจสุขภาพ ด้วยการวัดมวลกล้ามเนื้อ ไขมัน น้ำ และ BMI และประเมินผลให้ผู้สูงอายุแต่ละรายทราบ     

     ผลการจัดอบรมชิงปฏิบัติการพบว่าผู้สูงอายุที่เข้าร่วมกิจกรรม มีความพึงพอใจอย่างมากทั้งในด้านเนื้อหาสาระ และกิจกรรมประกอบการเรียนรู้   โดยผู้สูงอายุที่เข้าร่วมกิจกรรมได้รับสมุดบันทึกกิจกรรมเพื่อเสริมสร้างสุขภาวะทั้งในด้านการรับประทานอาหารและการออกกำลังในแต่ละวัน  และจะมีการติดตามผลในการอบรมครั้งต่อไป